スペイン風オムレツ次男風

次男が

家庭科で

大好きなジャガイモの

料理を習ってきたそうです。

早速つくりたいというので、

夕飯のおかずに作らせてみました。

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飲み干す一杯 坦坦麺

うまさのひと工夫

コクと風味！

深煎り練り胡麻

液体スープ付き

なんだかキャンペーン中

こぶたのHAPPY　ＢＯＯ

ipodとか当るらしいよ(^_^; ｱﾊﾊ…

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濃厚旨辛 坦坦麺

エースコック

濃厚旨辛

坦坦麺

練り胡麻がしっかり効いた

濃厚な坦坦スープ

うーん、旨辛と言ってる時点で期待薄(￣∇￣;)ハッハッハ

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自作韓国のり

別館でお世話になってる、hiroさん。

食虫植物愛好会の二次会にも二回ほど参加してます。

hiroさんのブログはヤフーのこちら

http://blogs.yahoo.co.jp/rokyu_love

別館で紹介のほうが適切なんですが、

ネタが少ないのでこちらで記事にします(^_^; ｱﾊﾊ…

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四川坦々麺 サークルＫサンクス

うーん、

有名店シリーズですね。

名古屋のラーメンですけど、

麺はとかち麺工房ですから、

北海道です。

インスタントラーメンの世界では、地名と製造地は一致しないのが普通ですね。

偽装とか言われないのが、うらやましいです。(^_^; ｱﾊﾊ…

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日清坦々麺 何度目かな(^_^; ｱﾊﾊ…

日清坦々麺

うまさ自慢

ごま濃厚、まっすぐ細めん

贅沢仕立て

定期的にリニューアルしてる

シリーズですね。

続きを読む "日清坦々麺　何度目かな(^_^; ｱﾊﾊ…"

梅干し漬けたのを食ってみた

ものすごく

すっぱいです。

(^_^; ｱﾊﾊ…

気合いの坦々麺

「焙煎練り胡麻」

「香りに情熱」

「気合いの坦々麺」

三種の練り胡麻　

焦がしラー油

香りにコクに妥協なし

好吃！（中国語でおいしい）

うーん、この長いコピーはダメだと思う(^_^; ｱﾊﾊ…

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汁なし坦々麺

マルちゃん

「旨辛屋　しびれる辛さの　汁なし坦々麺」

ラー油と花椒を利かせた、

刺激的な辛さの”汁なし坦々麺”

続きを読む "汁なし坦々麺"

もう、ええな(^_^; ｱﾊﾊ…

なんとか

土用干しも

終わりました。

続きを読む "もう、ええな(^_^; ｱﾊﾊ…"

梅干の土用干し

土用の丑の日は

渋滞に巻き込まれてました。

その後

再び梅雨入りしたので、

ちっとも干せなかったのですが、

26日に日曜干ししました。

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道府県アンテナショップ巡り 第一弾 有楽町で会いましょうで買ったもの

これは高いから、

買ってないんだけど、

琉神マブヤーっていう

沖縄限定ヒーローらしい

見たい！(￣∇￣;)ハッハッハ

http://www.mabuyer.com/index.html

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道府県アンテナショップ巡り 第一弾 有楽町で会いましょう

私は仕事帰りに,

銀座に密集するアンテナショップを

見て帰るのが好きなんですが、

♀の人が「私も見たい」と言い出しました。

♀の人はデパートの「物産展」や駅弁フェアが大好きです。(^_^; ｱﾊﾊ…

＊記事中の評価はおます♂の独断と偏見によるものであり、

　記事作成時の感想を記載したものです。

　実際の状況は皆様の目でご確認下さい。

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おいしいね、この蕎麦

会社の同僚の

カブクワ仲間が

産直してくれました。

長野市の蕎麦屋　

太田屋さんの2.8蕎麦です。

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このリーフパイは旨い

お土産でもらった

リーフパイ

自由が丘の

モンブランという

お店のものらしい。

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豪辛？？？

豪辛カレーラーメンってねえ。

名前が気になるから

買ってみました。

攻めたてる辛さ！

打ちつける旨さ！

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富山ブラック

坦坦麺では

ありません。

「寿がきや」

「富山ブラックラーメン」です。

続きを読む "富山ブラック"

これは凄いぜ、マジ！

大抵の市販品には

何とも思わない

おます♂ですが、

これは、

この挑戦的な

キャッチコピーに

嘘いつわりはありません。

本当に辛いです。

一袋食べるのに３日かかりました。

勇者はチャレンジあれ(^_^; ｱﾊﾊ…

ほら、ええ感じやろ(^_^; ｱﾊﾊ…

紫蘇を

投入いたしました。

重りが

ガツンときいて

いい感じになってます。

さあ、土用干しまで辛抱じゃ(^_^;;;

梅干が高いのは当たり前だあ・・・

夕飯の買出しに、

スーパーに行くと

梅と紫蘇があったので、

何も考えずに

梅干を作ってみるかと、

これを買ってしまいました。

梅干には黄色くなった熟した梅がいいそうです。

そんなこと知らんから、青いほうを買ってしまいました。

(￣∇￣;)ハッハッハ

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daguさん おおきに 塩ジンギスカン

クール宅急便で

お待ちかねの

荷物が届きました。

daguさんのプレで

当った塩ジンギスカン用の肉です。

＼(^O^)/

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渾身の坦坦麺？

エースコック

渾身の飲み干す一杯

坦坦麺

コクと深みの

深煎り練り胡麻と

ラー油を別添

だ、そうです(^_^;;;

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蒙古タンメン 中本 のカップ麺

最近は

ローソンしか行かないのですが、

たまたま

セブンイレブンに入ったら、

こんなのがある。

「蒙古タンメン」

「中本」

「昭和四十三年創業」

「東京板橋名店の味」

「辛さの中に旨みあり激辛の味噌タンメン」

語るねえ┐('~`;)┌

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でかいでしょ。(^_^;;;

子どもたちが

刺身好きなんで、

よく、丸ごと魚を買います。

今回のイナダは

結構大きいです。

１２００円。

大量に刺身が取れるので、夕飯には半身で十分です。

残り半身は翌日、食べます。

兜は冷凍しておいて、３～４頭分たまったら、

大根と一緒に圧力なべで煮込みます。

得意のパターンです(＾＿＾; ｱﾊﾊ…

久々に食った ＬＥＥ３０倍を４５倍で

辛いもの好き

おます♂です。

ＬＥＥは

若いころ

よく食べてました。

カレー自体は３０倍で

辛さ増強ソースで、

今度のは

４５倍にできるそうです。

ところでこの

倍率って本当に正しいの？(^_^; ｱﾊﾊ…

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葛城ミサトのカレーラーメン

ローソンの

エヴァキャンペーンの

もうひとつの

カップめんです。

なぜ、葛城ミサトは

カレーラーメンなのか？も

中途半端なエヴァヲタの私にはわかりません(^_^; ｱﾊﾊ…

あすかさんかりなさんにまた教えてもらいましょう(^_^;;;

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綾波のカップ麺

ローソンのエヴァキャンペーンの

カップ麺です。

通常は買わないメニューですが、

これ買うとクリアファイルが

もらえるんだと思ってかごに入れたら、

バイトのお兄さんに、

クリアファイルの対象はお菓子ですと、

済まなそうに言われました(＾＿＾; ｱﾊﾊ…

「じゃあ、替える」とも言えないので、

お菓子も買い込んで帰りました。(^_^;;;

続きを読む "綾波のカップ麺"

これ美味かった

ご飯ではなく、

カマボコに

焼きさばが

まいてあります。

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黒豚カレーチップスを食べてみた

随分放置してました。

鹿児島土産

黒豚カレーチップス

食べてみました(^_^;;;

鹿児島県産

黒豚使用

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黒胡麻坦坦麺

これもエースコック

「黒胡麻　坦坦麺」

黒胡麻の醸し出す　

濃厚なコクと風味

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スパイシーブラック 新味噌ラーメン

エースコック

凄技　

新進気鋭の技が光る。

味噌ラーメンの新境地！

ＳＰＩＣＹ　ＢＬＡＣＫ　新味噌ラーメン

続きを読む "スパイシーブラック　新味噌ラーメン"

鹿児島 黒豚パイを食べてみた

恒例の

お土産パイの

試食です。

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枕崎の焼酎

薩摩酒造っていう

「さつま白波」を作っている

焼酎屋の

見学用の明治蔵って

施設が枕崎にあります。

そこで売ってる

手作り焼酎です。

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カツオのお土産を食ってみた。

カツオの加工品土産を

食ってみました。　　

こんな感じです。

みんな真空パックの

レトルト品ですね。　　

一番旨かったのは

これかな？

鹿児島県知事賞か

なんかとってます。

宮崎県ならあの知事が

全国に宣伝してくれるんでしょうけどね。

かつおの正身を使った

シンプルな塩コショウ味ですが、

ハムみたいな感じで結構いけます。

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明星 坦々麺 大盛

「濃厚な練りゴマのコク」

だけ・・・・

うーんシンプルなコピーで

好感が持てます。

シズルもシンプルに

坦々麺のよさをアピールしていて、

これは大人のパッケージですね。

マーケティング関係者の小ざかしい仕事がないところが素晴らしい。

手放しの賞賛(￣∇￣;)ハッハッハ

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トビウオの刺身

よいこの浜口さんが

「獲ったど」と騒ぐ番組で、

トビウオの刺身が出てました。

♀の人は

「東京では食べられないね」

というので、

翌日買ってきました。

「刺身用」です。(^_^; ｱﾊﾊ…

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追加で食ったでえ。

以前ご紹介した

茶くらのだんご。

それ以外のメニューも食べました。

どれもおいしいです。

キャラメルクリームナッツと

生抹茶カスタードが長男のお気に入りになりました。

ゆず白あん、抹茶団子＆あんこ、黒ごまだんごもおいしかったです。

ちょっとクセになりそう(^_^; ｱﾊﾊ…

青パパイヤ料理

食虫植物の親分

田辺氏お勧めというか、

彼のmixiから引用させていただけば、

「この料理を考えたのは八丈島の一正園という植物園のオジサンで 奥山一正さん。既に10年以上前にお亡くなりになっているが、 その伝統の味が奥様に引き継がれ、食虫界のドン　故・越川氏に引き継がれた。 」

という由緒正しい料理なんだそうです。

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山葵の詰め合わせじゃあ 河津桜さんありがとう

保冷バックが届きました。

河津桜さんからです。

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久々にもんじゃを食いに行った

次男が行きたいと騒ぐので、

久し振りに

近所のもんじゃ屋に行きました。

最近は息子たちの食う量が多いので、

家庭でもんじゃにしてるんですけどね。

(^_^; ｱﾊﾊ…

18時過ぎでぎりぎり並ばず入れました。

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明星 中華三昧 汁なし坦々麺

「究のスープ、極の麺　本格中華料理」

「もちもちの新太麺　濃厚だれがからむ汁なし坦々麺」

うーん・・・・

辛さはいまいちだなあ。

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みそ姫竹

さけのつまみにいいですね。

独特の味付けです。

たぶん定温殺菌してると思うのですが、

軽く殺菌臭もしますね。

ちょっとタンパク系の調味料が、

多過ぎるのかもしれません。

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今更ですが、蜂の子

あやっちさんからの

頂きものシリーズ

メインディッシュは

言わずと知れた

「蜂の子」

おお、昆虫食の王様

(ﾉﾟοﾟ)ﾉ  ｵｵｵｵｫｫｫｫｫｫ-

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キーマカレー団子？ 「茶くら」侮りがたし

駅ビルの地下食品売り場も

店舗の興廃が激しくて、

なかなか厳しい状況です。

で、こんなのが出店してました。

京団子屋　赤坂

「茶くら」

さくらと読むんでしょうね。

なんかカラフルな

メニューチラシがあります。

中でも目を惹いたのは・・・・・

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GooＴａ 金胡麻坦々麺

うーん、豪華な感じの

パッケージ。

こういうところは

流石、日清食品という感じです。

「香り豊かな金胡麻と歯応え良い焼き筍」

【コク芝麻醤仕立て】　

「胡麻の芳醇な香とコク　

深い味わいを堪能できる　

濃厚ピリ辛坦々スープ」

・・・・・・・・・・・・・・・・・

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そばの実なめこ

電ビジョン賞品の

試食は続きます。

(￣∇￣;)ハッハッハ

文字通り！

そばの実なめこです。

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信州では味噌と七味と野沢菜らーめん

信州限定　みそ味

エースコックですが、

表麺にはその表示はありませんね。

最近流行りのご当地グッズですね。

八幡屋礒五郎の七味唐からし入りでございます。

しみじみと美味い、信州思い出の一杯

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ざざむしを食ってみた

これが

蜂の子とならぶ

信州食虫文化の

花形

ざざむしでございます。

わたくしも初めてです。

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世界らん展から新橋散策

http://blogs.yahoo.co.jp/omasu1963/23733162.html

世界らん展の記事は上記アドレスまで(^^;;;

世界らん展の後は、

いつも外食をするのですが、

今回は新橋の蕎麦屋に行きました。

ご飯が炊けたばかりなので、

少し時間がかかると言われ、

仕方なく日本酒で鳥ワサを頂きました。(^_^;;;

ここは会社のすぐ近くです。

もう昼休みも終わってるので、みんな働いてるでしょう。

(￣∇￣;)ハッハッハ

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う宮！（ウミャー） 富士宮やきそば マルちゃん

静岡出張で

もう一つ

余計なものを

買いました。

インスタントの

富士宮やきそば！

「これぞＢ級グルメ！　コシのある麺　肉かす　削り粉（肉かす＋削り粉のコラボ）」

これが定番の味　富士宮焼きそば

ってねえ・・・・

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でかまる 白坦々麺

「マルちゃん　でかまる

白坦々麺」

「うまい大盛」

「ねり胡麻を加えた

コクのある

白い坦々麺！！」

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駅弁を買いに行った。┐('~`;)┌

♀の人は、テレビでラーメン屋特集をやってると

「夕飯はラーメンが食べたい！」

と、シンプルに洗脳される、

マスコミおよびスポンサーが喜ぶ、極めてノーマルタイプの人間です。

(^_^; ｱﾊﾊ…

で、先週の建国記念日に朝の番組で

上野松坂屋の駅弁フェアがテレビでレポートされました。

必然的に「駅弁が食べたい」になります。

(￣∇￣;)ハッハッハ

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負けちゃったね。

  次男の

学校対抗サッカー大会

江東区本戦への

最後の切符。

取れませんでした。

残念だったね。(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

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辛辛魚だって

おお、これは

坦坦麺ではないけれど、

挑発的なパッケージ

「東京石神井　麺処　井の庄天主監修」

「小麦香る全粒粉入り太麺」

寿がきや「辛辛魚らーめん」

＊大変辛いラーメンです。辛いものが苦手の方はご注意ください。

続きを読む "辛辛魚だって"

何を今更・・・(^_^; ｱﾊﾊ…

「立ち飲みにサラリーマンの列」

はあ？

「これも駅ナカ・・・寒いふところ、立ち飲みにサラリーマンの列」

1月25日11時47分配信 読売新聞

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090125-00000012-yom-soci

はあ？

＊まあ、記事読むと名古屋のほうの話みたいですけどね。

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しなびた大根とカブの行方

♀の人が放置して、しなびてしまった

大根とカブは

そのまま干され

たくあん漬けにされました。

が・・・・・

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汲み出し湯葉をやっちまった

一晩おいた大豆

これをミキサーで潰し、

豆乳を作ります。

水と大豆のバランスは

適当です。

豆腐にするわけではないので、

豆乳の濃さは

あまり影響しません。

とにかく、さらしを使って

搾るのが大変です。

女性では厳しいでしょうね。

お父さんの出番です。

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クリスマス・イブ・イブ・イブ・イブの開催

ガンバのクラブワールドカップ３位決定戦を見ながら

クリスマス・イブ・イブ・イブ・イブは開催されました。

もう、最近は

メニューが固定に

なってきましたね。

考えるのが

面倒臭い

(^_^;;;

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クリスマス・イブ・イブ・イブ・イブの準備

２３日の天皇誕生日にクリスマスパーティをやるのが

おます家の慣例です。

が、今年は２３日に食虫植物の浜田山集会に行きたいのだ！父は(^_^; ｱﾊﾊ…

だから、２１日の今日、クリスマスパーティをするのだ。

これでいいのだ！

で、昨日買ってきた

恒例のハナマサの

グリラー４９０円

冷凍チキンです。

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ミルク坦坦麺？？

なあにぃ～ミルク坦坦麺だあ？？

やっちまったなあ！（クールポコ風）

ちなみに♀の人はクールポコ嫌いです。

私はどうでもいいですけど(^^;;;

でも、♀の人は

クールポコより遥かに面白くない芸人のネタで大笑いしてます。

そこを子供達が突っ込むと、

「私が面白いと思った芸人は必ずブレイクするのよ！」

どこからその自信が来るのか、意味がわかりません。(^_^; ｱﾊﾊ…

さてmixiだかピクシィだか知りませんが、（ｍｉｘｉってやったことないし）

この手の商品で唸るものは過去には少なかったですね。

エースコック「ミルク坦坦麺」

ミクシィ公認コミュニティ　カップめん開発オーディションから生まれました！！

・・・・公認ってそんなにmixiって偉いのか？？？？

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明治のラガーと大正のラガーがやって来た！

キリンビールのブログパーツイベントに参加してました。

右肩のジョッキのブログパーツね！

なんと当選しました。

＼(^-^)／ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ､

／（　）＼ﾓﾋﾄﾂ

＼(^o^)／ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ

届きましたよ。

明治のラガーと大正のラガー！

飲んだらトラックバックを貼ってくれとのことなので、

早速、飲んでみることにしました。

つまみは・・・・・・

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白胡麻 坦坦麺

エースコックの白胡麻坦坦麺

練り胡麻が織り成す、白胡麻の甘く深いコクで更なる坦坦麺の味わいを堪能できる一杯」

「shirogoma　ＴＡＮＴＡＮＮＭＥＮ」

うーん、この余計なくどいコピーと必要性を感じない横文字

何やら過去の記憶からは暗雲が立ち込めてきます。┐('～`；)┌

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まだまだまだ、インカのめざめと蓮根

子供たちは、

インカのめざめ料理は

フライドポテトが

お気に入りのようです。

┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～

続きを読む "まだまだまだ、インカのめざめと蓮根"

まだまだあるぞ蓮根

というわけで、

とりあえず、

今度はこれだあ！

コロッケじゃないよ（^_^; ｱﾊﾊ…

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まだまだあるぞ、インカのめざめ

  インカのめざめの

肉じゃがです。

芋の黄色が

普通の肉じゃがと違って

鮮やかな一品になりますね。

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インカのめざめコロッケぢゃ！

インカの目覚めは

芽が出るのが早いんだって、

で、次男が芽を取りながら、

冷蔵庫に小分け収納してます。

(^_^; ｱﾊﾊ…

次男はジャガイモの味噌汁が

大好きなので、

連日自分で作ってます。

ありがとね。

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九州の明太子は奥が深いな！

ふたござうるすさんから

頂いた「椒房庵」の

七味めんたいこです。

辛いの大好きな

おます♂には

とてつもない好物になりました。

ご飯が沢山食べられます。

http://store.shopping.yahoo.co.jp/shobo-an/index.html

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蓮根料理ぢゃ！

何しろ沢山

蓮根が送られてきたので、

とりあえず、

いろいろ試してみることにしました

(^_^; ｱﾊﾊ…

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ハングルなラーメン

ときさんからもらった、

ハングルな袋麺

裏面には

「熱ラーメン」って書いてあります。

ちなみに裏面は日本語です。

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インカのめざめを食ってみた。

   これがインカのめざめだ

って、普通のジャガイモだね。

ちょっと小ぶり。

でも、切ると

黄色いんだよーん。

肉質もしっかりしてるね。

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鍋や鉄板の季節がきたねえ。

鍋や鉄板の料理が

おいしい季節になってきましたね。

久し振りにもんじゃをやりました。

次男のこて捌きも

なかなか上手になってきました。

(^_^; ｱﾊﾊ…

四川流 坦々麺

日清中華　四川流　坦々麺

コク旨み玉入り

決め手の、生麺風食感

＊四川料理の特徴である花椒と唐辛子を使用しております。

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汁なし坦々麺

明星　中華三昧

汁なし坦々麺

もちもちの新太麺

濃厚だれがからむ

汁なし坦々麺

こっちはどうだ？？

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梅さん！終わったよ！別に催促ではない！(^_^;;;

梅さんから頂いた、すだち！

絞れ！との命令に従い、

搾る搾る・・・

スダチを半分に割り、

搾る

それも２個分。

その果汁をステンレスマグに入れ、

naoさんの焼酎と三ツ矢サイダー

うまーい！w(゜o゜)w オォー

激旨、贅沢、秋の味

＼(^O^)/

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中華三昧 坦々麺

明星　中華三昧　坦坦麺

袋麺です。

しなやかな新細麺

芝麻醤がきいた本格坦坦麺

だそうです。

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鯛の香草焼き

本館では、

黒鯛の香草（ローズマリー）焼きで

紹介したことあると思うのですが、

別館との絡みで、

マイナーチェンジでマダイでご紹介。

目が怖いね(^_^; ｱﾊﾊ…

黒鯛の香草焼きの写真はこの古い記事にあります。

「季節はずれのＸマス料理」

http://omasu.cocolog-nifty.com/kuwakabu/2005/10/post_546c.html

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焼きチキンカレー味

湯きりでカンタン

焼きチキン　カレー味

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日清 坦々麺

これももう何回目かな？

マイナーチェンジですよね。

「ごま濃厚旨辛仕立て

5ポーション

同じだねえ・・・

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明星 黒坦々麺

「 明星　黒坦々麺」

黒胡麻、黒胡椒、黒焙煎唐辛子

三つの黒が風味を引き立てる

濃厚坦々スープ

・・・・・・・・・

うーん何だか私のお腹まで黒くなりそうです。(^_^; ｱﾊﾊ…

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ハゼ釣り2008 料理編

今年は裏の川でハゼ釣りしてなかったんですよ。

例年、夏休みに２回くらいやって、

カメ蔵の餌もキープするのですが・・・

今年はいろいろ忙しかったので・・・(^^;;;

でも、9月に入ったせいか、

今までで一番大きなキング（ぼくの夏休みランク）

を釣りましたよ。

17.5㎝ (ﾉﾟοﾟ)ﾉ  ｵｵｵｵｫｫｫｫｫｫ-

ヘラヘラならいいのにねえ。

釣ったのは長男です。

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ハゼ釣り2008

恒例の裏の川でのハゼ釣りに行きました。

第一号は長男でした。

ハゼ釣りは

得意みたいですね。

(^_^; ｱﾊﾊ…

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サッポロ一番 香辛亭 赤唐辛子みそラーメン

サッポロ一番　香辛亭　赤唐辛子みそラーメン　わかめ入り

赤唐辛子と味噌の刺激的な味わい

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寿がきや 濃辛カレーうどん

  寿がきや　濃辛カレーうどん

こってり！！国内産小麦使用

37種類の厳選スパイス使用

生タイプ

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大人の辛さ ＢＥＥＲ焼そば

エースコック

大人の辛さ　ＢＥＥＲ焼そば

ビールに良く合う！

｛粗挽きペッパー付き｝

ピリ辛ソーセージ入り

ＯＴＨＯＮＡＮＯＫＡＲＡＳＡ　ＢＥＥＲ　ＹＡＫＩＳＯＢＡ

The flavor of hot sausage-mingles with a spicy sauce and the tang of coarse-ground pepper in this appetizing yakisoba. It's the perfect match for beer.

だから、英語のコピーは必要なのか？？？？

(,,ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!!

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とろみ仕立ての白坦々麺

マルちゃん

「とろみ仕立ての白坦々麺」

白ごまを使った、濃厚でまろやかな

口当たりのスープ　コクがあるこだわりの坦々麺

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

坦々麺でまろやかな口当たりねえ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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激辛赤旨焼きそば

夏休みにお金を使いすぎたので、

休みの昼食はなるべく

カップ麺を食べてます。

・・・・・・・・・・・・・

ウソです(^_^; ｱﾊﾊ…

「激辛　赤旨　焼そば」

ラー油入り　辛くて旨い！醤油だれ

ハバネロ入りスパイス付！

お子様や辛さに敏感な方は十分ご注意してお召し上がり下さい。

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ムカゴと山芋

収穫した植物の、料理の記事をどうするかが微妙ですが、

料理した時はこちらに載せることにします。

別館は収穫報告だけ。

ムカゴがポロポロ落ちるので

ある程度収穫しました。

台風が来る前に食べてしまおうという計画です。(^_^; ｱﾊﾊ…

それとスイカのプランターで芽を伸ばしていた山芋も試しに半年で食べてみました。

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辛口味噌

  サッポロ一番　辛口味噌

からくち　味噌専科

辛さの一杯

ＫＡＲＡＫＵＣＨＩ　ＭＩＳＯ IS A HOT YET MILD TASTING MISO RAMEN SOUP.

HAVE A BOWL OF THIS RAMEN THAT TASTES GREAT.

なんじゃ！この必要性を感じない英語のコピーは！

この時点でマイナス１０点(^_^; ｱﾊﾊ…

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濃厚 辛とんこつ

日清　濃厚

辛とんこつ　唐辛子マー油付き

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辛とんこつ

「一平ちゃん　大盛」

ＳＰＥＣＩＡＬ

夏季限定

辛とんこつ

焙煎ガーリック＆焙煎とうがらしオイル

続きを読む "辛とんこつ"

赤いカレーうどん

マルちゃん

「辛い　赤いカレーうどん　」

夏モテグッズプレゼント実施中

夏だけ何かしても絶対モテないと思うけどね。

モテるやつはフルシーズン、モテるよ。

なんでみんな当り前のことに気付かないのか？

私は不思議に思います。

(^_^; ｱﾊﾊ…

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トマトときゅうりのスープ

ずいぶんアップが遅れてしまいました。

別館でお世話になってる河津桜さんの娘さんが

トマトを使ったパスタを作っているのを見て、

これを急に作りたくなりました。

原料はこれに、ネギとゴマ油くらいですかね？

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韓国料理店に行った

子供達がばあちゃんのところに

行ったので、

♀の人と外食。(^^;;;

こういう時は、辛いのを食べることが多いのですが、

今回は韓国料理

駅ビルに新しく入った店ですが、

まあ、若干お高め。

このあやしいコーンハイが安いので、

これを飲みました。

確かにコーンハイでした(^_^; ｱﾊﾊ…

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燃えろニッポン どん兵衛辛口坦坦うどん

日清のどん兵衛

辛口坦坦うどん

「燃えろニッポン」シリーズです。

３ポーションですね。

まあまあの力の入れ方です。

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おいしいよーん

今年は

山形にあるグループ会社の社販で

産直の佐藤錦が

格安で手に入りました。

♀の人と息子たちが

ハイエナのように

食べてます。

(￣∇￣；)ハッハッハ

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燃えろニッポン！ チキンラーメン 辛口スパイシーチリ

燃えろニッポンシリーズは

複数出ております。

これはチキンラ－メン

元祖鶏ガラ

チキンラーメン　辛口スパイシーチリ

カップヌードルと微妙に違うメニュー名に

開発スタッフの無駄な努力が伺えて

嬉しいです。

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燃えろニッポン！カップヌードル 辛口レッドペッパー

燃えろニッポン！

カップヌードル　辛口レッドペッパー

だそうです。

燃えろと辛い・・・

シンプルなつながりですね。(^_^; ｱﾊﾊ…

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とんがらし麺熟辛 イタリアンチリトマト

日清のとんがらし麺

熟辛　イタリアンチリトマト

辛くて旨い、それが熟辛

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海鮮キムチラーメン

ストックしてた記事ですが、手違いで一度アップされました。

ちーやんさんのコメは削除してます。

明星　海鮮キムチラーメン

韓流辛麺

シャキシャキのキムチ

旨辛チゲスープ

海鮮キムチは、ピリ辛キムチと魚介が入った韓国を代表する鍋料理です。

丸くてもちもちした太麺に、別添「ラー油（調味油）」で仕上げる辛さとキムチだれの旨辛スープがベストマッチ！

・・・・・・・・・・

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キムチウドン

マルちゃん　キムチうどん

白菜キムチと豚肉入り

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飲み干す一杯 坦坦麺

エースコック

「飲み干す一杯　坦坦麺」

リニューアルですね。

「コクと深み！」ろいう

コピーが加わったのかな。

文字も縦書きから横書きに変化してます。

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少林少女 坦々麺

日清麺職人

少林少女　坦々麺

コマーシャルやってるからご存じの方も多いかな。

まるでゆでたてノンフライ麺

芳醇なごまの旨み

中細麺

つるっとぶりっとシコシコ麺

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明星 坦々麺

明星　坦々麺

大盛、太麺100ｇ

濃厚な練りゴマのコク

六角形のデザインはいいですね。

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レンジどん兵衛 カレーうどん

「レンジで煮込んで、簡単おいしい。」

「レンジどん兵衛　カレーうどん」

「NEXT　GENERATION」

「モチッとプリッと新食感」

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中本に行ってみた

随分前にオープンしてたのですが、

蒙古タンメンの

中本←クリック

に行ってきました。

辛いとかエスニックな店は

子供がいないとき夫婦で出かけます。

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倶楽部ワンタン

マルちゃん

倶楽部ワンタン　辛赤醤油ラーメン

胡麻油とﾗｰ油の特製オイルでウマ辛さパワーアップ！

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明星 まぜそば？？

「 東京発おいしさ新発見」

「まぜそば」

「汁なし麺」

「まぜて食べる！」

「ラーメンデータバンク　大崎裕史監修」

「16000杯のラーメンを食べた男がおすすめする。」

「From　Ｔｏｋｙｏ」

「フライドガーリック、鰹節粉、黒胡椒、チーズパウダー・・・のトッピング」

スーパーノンフライ製法・・・

クドイな・・・明らかにクドイ

クドイコピーは苦手です。(^_^; ｱﾊﾊ…

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カップヌードル四川風坦々

  カップヌードル　四川風坦々

「中国麺ロードを行く」

今、中国って書くと売れないのよね。

(^_^; ｱﾊﾊ…

四川はチベット問題で荒れてるし、タイミング最悪？？

┐('～`；)┌

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とんがらし麺 熟辛2008

2007年はエビチリ風味でしたが、

今年は豚キムチ

「辛くて旨いそれが熟辛」というフレーズはそのままです。

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電動ペッパーミル

ＫＫＫオフで頂いた

ちーやんさんの電動ミル

ずっと出番がなかったのですが、

いよいよ登場です。

ｗ(゜ｏ゜)ｗ オォー

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坦坦麺風長崎ちゃんぽんからまろ

エースコックとリンガーハットのコラボ

「坦坦麺風　長崎ちゃんぽん　からまろ」

ピリ辛ラー油と胡麻のコク！

ここまでだと

「ふーん」なんですが・・・

「花椒スパイス付き」

ドッカーン！

スゲーじゃん！やるじゃん！

大感動！！！！

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焼チキン？

「カップになって新登場！！」

ってことは袋麺であるのかな？

「湯きりでカンタン　焼きチキン」

「のりたまごふりかけ付」

「香ばしい　チキンラーメンの焼きそばです。」

「湯きりしたスープも楽しめるよ」

ヤフのトップでだまされたやつですね。(^_^; ｱﾊﾊ…

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本気盛（マジモリ）濃厚豚骨

立ち飲みオフレポートまで、今しばらくお待ち下さい。

ええ、みんなで作ったカップ麺、

本気盛、もう一品あるのよね。

ニンニク焦がし油

濃厚豚骨

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本気盛（マジモリ）濃厚塩

また、ヤフがカップ麺作りましたね。

マルちゃんとコラボです。

延べ106万票が選び出した味

本気盛（マジモリ）

鶏たっぷり濃厚塩

みんなで作った、新しいカップ麺！！

こってりラーメンの極み

フーン・・・

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日清のどん兵衛坦坦うどん

どん兵衛に坦々が出てました。

w(゜o゜)w オォー

鰹だしとすり胡麻の旨辛スープ。

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買ったよ(^_^; ｱﾊﾊ…

予想外のお叱りを受けたので、

サンジのチョコ菓子買いました。

この手配書のアイデアは素敵ですよね。

最初に原作で見たとき笑いました。(^_^; ｱﾊﾊ…

サンジはこの眉毛でイケメンに見えるところが凄いです。

スパイシーチゲラーメン

スーパーカップも20周年ですかあ！？

(*^0^*)ノ オォー!!

定番商品ってみんな年寄りですよね。

(^_^;　ｱﾊﾊ…

新製品が定番になるのって本当に難しいです。

で、

深まる大人の辛さ【ロースト唐辛子使用】

大人のスーパーカップ

「スパイシーチゲラーメン」

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カレーヌードル35周年その２！？

カレーヌードル35周年第二弾

辛口カレ―ヌードル

レッドカレー

続きを読む "カレーヌードル35周年その２！？"

カレーヌードル35周年その１！？

カレーヌードルが35周年みたいですね。

去年も、カップヌードルとどん兵衛で○○周年やってましたねえ。

で、

「ピリッと辛口」

「カップヌードル　スパイシーカレー」

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キムチラーメン

NONG　SHIN

本場韓国　キムチラーメン

輸入者表示になっているので、韓国製みたいですね。

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日清 坦々麺

濃厚練りごま　特濃仕立て

日清　坦々麺

前回の商品からリニューアルされました。http://omasu.cocolog-nifty.com/kuwakabu/2007/06/post_8c81.html

さて、何が変わったのでしょうか？

今回のリニューアルは食品業界の頑張りがわかる

面白い内容なのでちょっと分析してみます。

(￣^￣)ｂ

長文ですが、ご勘弁を。

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つゆ焼きそば？

カップめん史上初！！＊エースコック調べ

ミクシィの公認コミュニティ「カップめん開発オーディション」から生まれました。

青森県黒石市名物！

エースコックの

焼きそばにつゆをかけたら「つゆ焼きそば」

フーン(￣^￣)

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浦ちゃん

  久し振りに

立ち飲み屋を

新規開拓しました。

(^_^; ｱﾊﾊ…

内幸町の駅に近い

その名も「浦ちゃん」

続きを読む "浦ちゃん"

匠 芝麻醤 坦々麺

マルちゃん 「匠　芝麻醤　坦々麺」

「芝麻醤の旨みと豆板醤の辛みが絶妙なバランス」

シズルはシンプルかつ上品でなかなかです。(￣＾￣)ｂ

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キャビアを食べた。

キャビアを義母から貰った。

うーん、ブルーはベルーガということらしいが、

正直、本物なのかコピーなのか字は読めないし、全くわからない。

まあ、そんなことはどうでも良くて、

こういうものが手に入った時は思い切りこだわるのが私の信条である。

（＾＿＾； ｱﾊﾊ…

続きを読む "キャビアを食べた。"

まあ、例年通りですが(^_^; ｱﾊﾊ…

今年もこんな感じ！

まあ、そんなに代り映えはしませんね。

(^_^; ｱﾊﾊ…

続きを読む "まあ、例年通りですが(^_^; ｱﾊﾊ…"

ローストチキンだよん。

チキンも

キチンと解凍され

(- -) (- -) (- -) (- -) シーーーン

クリスマスパーチーの準備です。

続きを読む "ローストチキンだよん。"

グリラー今年は２匹

ブラジル産丸鶏

グリラー

1ｋｇ500円です。

相変わらず安い！！

w(゜o゜)w オォー

国内で庶民が手に入れやすくて最も安く品質も安定している鶏肉ですね。

昔はターキーを使ったこともありますが、

今は大きなオーブンが使えないので、毎年これを利用してます。

子供が食うようになってきたので、今年は２羽使います。

2007おます家米の玄米化

収穫して乾燥させていたおます家米です。

私と息子達で玄米にします。

手で脱穀です。

千歯扱きが欲しい

(^_^;　ｱﾊﾊ…

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日清ラ王 上海風坦坦麺

「日清ラ王　１５周年企画　中華細麺　上海風坦坦麺　六本木中国飯店監修」　

だっー！長い(，，ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!!

「坦坦麺を作るには麺の選択から始まる。細めでスープののりのよい角刃の中華麺を理想とする。洗練された上海風の坦坦スープは上品な香酢と花椒が芝麻醤の濃厚なコクとの絶妙のバランスを奏でる。」

ぎえぇー！酔っ払ったおます♂の蘊蓄のようにクドイ、クド過ぎる。

(￣∇￣;)ハッハッハ

「中国飯店」中国の一級料理人６０数名を擁し、日本の各界の著名な方々から愛用される名店

おお、上等じゃねえか！実力の程見せてもらいましょう。(^_^; ｱﾊﾊ…

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一平ちゃん坦々麺

「明星　一平ちゃん　限定新味坦々麺」

金白黒の３種ゴマ入り

後のせかやく付

ダメっぽいね

「金白黒の３種ゴマ」の違いなんかカップ麺食う人間にはわかりません。

こういう購買層の理解を間違えている商品設計は期待薄です。

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麺づくり 坦坦麺

「マルちゃん　麺づくり　坦坦麺」

期間限定　生麺食感　ノンフライ麺　太麺

味噌のコクに辛味が旨い

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2007クワイ収穫祭

収穫したクワイです。

ホクホクしておいしいですよ。

（＾－＾）

何故、クワイを栽培し始めたかというと・・・・

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バラバラな夕食

ある日、昼飯を外食したのですが、

もめて(^_^; ｱﾊﾊ…

結局みんなイマイチ納得いかないまま、中途半端に食事をした結果

「夜は各自食いたいものを食べよう！」ということになりました。

作るのは私ですけど

(^_^; ｱﾊﾊ…

これは長男用のラーメン

生麺とスープを買ってきて、左半分は白髪ネギがたっぷり入ってます。

その上にゴマ油で炒めた豚バラ肉を乗せ、回りを海苔で囲んで出来上がり。

旨いってさ！

当たり前じゃい(￣∇￣；)ハッハッハ

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銀杏の季節

大ぶりの銀杏が安く売ってて

ちょっとウンコ臭いけど

大好きなので

買っちゃいました。

(^_^; ｱﾊﾊ…

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東京駅 グランスタ

  東京駅の中央通路に

いきなりエスカレーターが出来ました。

ｗ(゜ｏ゜)ｗ オォー

ニュースにもなってましたが、

東京駅の新しい駅ナカ

「グランスタ」って

やつです。

銀の鈴のある地下１Ｆの

フロアーです。

科博の帰りにちょこっと寄ってみました。(^_^;　ｱﾊﾊ…

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麺づくり坦坦麺

「マルちゃん　麺づくり坦坦麺」

生麺食感ノンフライ麺　太麺

期間限定　醤油系スープのすっきり辛味が旨い

うーんホント(^_^;;;

期間限定で醤油系って・・・

塩味坦々麺がいろいろ出てた次にねえ・・・

ちょっと安易でないかい？

┐('~`;)┌

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らーめん缶

もうずいぶん前に話題になりましたが、

秋葉原駅の売店では

おでん缶と

この札幌らーめん缶が人気みたいです。

これは夏バージョンの冷やし麺

私も買ってみました。（＾＿＾; ｱﾊﾊ…

優駿さんにも一つ送りました。

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辣麻婆麺？

明星

完全に調子に乗ってます。

（^_^； ｱﾊﾊ…

「中華厨房　辣麻婆麺」

旨辛だれがからむ　もちもちの中太麺」

豆板醤+唐辛子パウダー　辛さ度5

ここまでのシリーズは、ハバネロを筆頭に期待を裏切らない品質だったので、これも期待が持てますね。（￣^￣）ｂ

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明星 ビビン麺

「明星　韓国厨房　ビビン麺」

赤いハバネロが絶好調な明星の

一連の辛いシリーズですね。

「コチジャン+唐辛子パウダー

辛さ度5」

「旨辛だれがからむ

もちもちの中太麺」

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明星 どでか屋 ガッつん系坦々麺

これはリニューアルですね。

濃厚スープ！太麺100ｇ！

深煎りゴマが香ばしい！

大盛（当社灯）

メタボな設計です。(^_^; ｱﾊﾊ…

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明星 真っ赤な油そば

明星が調子に乗ってます。

(^_^; ｱﾊﾊ…

ハバネロの焼そばは定番を凌ぐ勢いみたいですね。

それの５炎バージョン

「真っ赤な油そば」

「辛くて旨い！ラー油＆唐辛子パウダー」

「赤い激辛麺シリーズ５辛」

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スープの達人 塩坦々麺

「日清スープの達人　塩坦々麺」

「旨さおしよせる」

「帆立、鶏などでダシを取り、ごま油で香り付けした塩味のスープに、特製醤を加え、キレのある辛さと旨味が凝縮した創作の一杯を堪能」

「３種（トリプル）の醤　コチジャン　芝麻醤　豆板醤」

うーん、くどいくどい。

┐('～`；)┌

くどいコピーは自信なしの表れであることが多いです。

おます♂の話と同じで、くどい話は中身がない！

(｀･ω･´)ほっとけ

気合の5ポーション

気合が空回りするような

予感

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信州 ブルーベリーパイ

「 信州ブルーベリーパイ」

信州産「ブルーベリー」使用

信州地区限定品

うーん、コピーはシンプル

期待できるかな？

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風林火山 試食

燻製を早速食べてみました。

面倒なのでまな板がお皿です。

(^_^;　ｱﾊﾊ…

写真はソーセージ、チーズ、

沢庵です。

燻製の香りと苦味って

ビールが進むんですよ。

♀の人がビール飲み過ぎて酔っ払うくらい進みます。

(^_^; ｱﾊﾊ…

写真にはありませんが、合鴨や鶏ももも最高に美味しかったです。

来年もまた買おう！

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風林火山 お土産

信州昆虫資料館の山田靖さんの水彩画１５枚の絵葉書セットです。

まとめてダイソーの額にでも入れて飾ろうかと思ってます。

うん、素朴でいいなあ。

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Ｕ．Ｆ．Ｏ TanTan

ピリッと香るゴマ風味！

「日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ　TanTan　」

「坦々」

なんだかよくわからないコピーですね。

開発担当者がタンタンという音に思い入れがあるんでしょうね。

具は同時充填のシンプルな２ポーションです。

かやくの小袋を分ける理由もわかるんですが、消費者の立場では

麺と一緒に充填してあるほうがいいですね。

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大盛りドライカレー焼そば

「 エースコック　スーパーカップ」　「大盛り　ドライカレー焼そば」

食欲誘うピリ辛カレー焼そば

４ポーションです。

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宮崎の味 試食編

遅くなりましたが、わたゆきさんからの

宮崎の味です。

チキンのからあげスティック

胸肉をにんにく風味で仕上げております。

うん！(￣^￣)ｂ

マックのチキンナゲットよりかなり旨い！

子どもに大人気でした。

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日清麺職人 坦々麺

「日清麺職人　坦々麺」

「まるでゆでたて、ノンフライ麺」

それは言いすぎだと思うな(^_^; ｱﾊﾊ…

芳醇なごまの旨み

３ポーションですね。

坦々麺としてはスタンダードな仕様です。

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宮崎の味

わたゆきさんからも

御虫元が届きました。

＼(^o^)／

なんだか立派です。

続きを読む "宮崎の味"

赤いハバネロ塩焼そば

「明星　赤いハバネロ塩焼そば」

ハバネロペースト付　超激辛

赤い激辛麺シリーズ辛さの目安炎10

お子様や辛さに敏感な方は十分ご注意してお召し上がりください。

世界一辛い唐辛子

ハバネロペースト　HOT!

ｗ(゜ｏ゜)ｗ オォー

なんだかちょっと不気味なシズルに挑戦的なキャッチコピー

こういうのは往々にして大したことないんですよね・・・・

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次男のお土産

次男がサッカーの合宿旅行でお土産を買ってきました。

「苺ようかん」と「ゆず羊羹」

(￣∇￣；)ハッハッハ

ジジ臭くないか？？

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宮崎チキン南蛮風味ラーメン

サッポロ一番

夏の南国味旅行

「宮崎チキン南蛮風味ラーメン

しょうゆ味」

チキン、甘酢、タルタルソースの美味しさ、宮崎の郷土料理をラーメンにアレンジ」

だそうです。

デザインがポップでかわいいですね。

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イタリアン鍋

これ記事にしたような気がしてたのですが、

ブログ内検索ではひっかかりませんでした。

クッキングパパ第一巻の

名レシピ「イタリアン鍋」

作業は極めて簡単です。

   

テフロンの鍋に、油（ゴマorオリーブ）を敷き、薄切りにしたたまねぎを並べ、次に薄切りのジャガイモを並べます。更に１口大のベーコン、キャベツを敷きます。

要するに具材で層を作るように詰めていきます。

最後にとろけるチーズ、をたっぷり入れて、千切りピーマンを散らして、15分くらい蓋をして加熱するだけです。

味付けはお好みで胡椒を入れるくらいかな？

ベーコンとチーズの塩味で十分美味しいですよ。

トマトを入れて酸味をつけるのもグーです。

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ハゼ食い初め2007

釣れましたよ。

合計156匹

（ノ 　　´▽｀)ノ　llllll　オオォォ－！

人間食用サイズが86匹

かめ蔵食用サイズが70匹です。

かめ蔵用はそのまま冷凍。

人間用はから揚げ用に

加工です。小さくて手際が要求されるので、

これは私がとっとと処理しました。

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こだわりの坦々麺

日清　こだわりの坦々麺

ロースト唐辛子が決め手のピリ辛味噌スープ

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じゃがいもの味噌汁

  前回の、子供の料理の記事で、日本の心、味噌汁は？

とのご指摘があったので、

味噌汁を作らせましたよ。

（￣＾￣）ｂ

当然のように

じゃがいもの味噌汁

(＾＿＾; ｱﾊﾊ…

まあ、いいでしょう。

私も大好きです。

イモ剥いて、切って、・・

ここまでは大丈夫ね（＾＿＾； ｱﾊﾊ…

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塩坦坦麺

エースコック

塩坦坦麺

長いコピーがあるぞ・・・

辣油、芝朝醤、背脂の旨みを効かせてた塩味スープと野菜や肉そぼろが織り成す新しい味わいの塩味坦坦麺です。

ふーん・・・┐('～`；)┌

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次男のべっ甲飴

視力検査用の

目隠しではありません。

(^_^;　ｱﾊﾊ…

次男が学校で作ってきました。

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辛口カリビアンシーフードヌードルBIG

ＣＵＰ　NOODLE

CARIBEAN SEAFOOD BIG

辛口カリビアンシーフードヌードルと和訳されてます。

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塩だれマスタード

日清焼きそば

塩だれマスタード

ＵＦＯ　ＢＩＧ

別添粒マスタード付

大盛りめん130g

コマーシャルやってる男の腹ヘリに応募できる商品みたいですね。

でもバーコード３枚だからねえ。

そんなに食べませんよ。

(^_^; ｱﾊﾊ…

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病気

飲んだ帰りにコンビニで、こういうのを見つけると

「つい買ってしまう病」です。

かなり重度の自覚症状があるので、手遅れですね。

（^_^; ｱﾊﾊ…

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カリブ海風チリソース焼そば

エースコック　スーパーカップ

「カリブ海風　チリソース焼そば」

７種類のスパイス付きのピリ辛焼そば　大盛り

カードが入っていたらパイレーツオブカリビアン映画公開記念プレミアム図書カードプレゼント

ハズレました。

映画招待じゃないのね。

「Caたっぷり」って表示も入ってるけど、

この手の商品食う連中が

Ca気にしてるとは思えないのですが

┐('~`；)┌・・・・

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圧力鍋新規購入

圧力鍋を買い換えました。

＼(^Ｏ^)/

安かった・・軽いし・・・

前のは片手タイプで使い勝手は良かったけど、重くてね・・

あの圧力なべを片手で巧みに操作できれば、

中華の達人になれたかも(^_^; ｱﾊﾊ…

それにパッキンが硬化して気密性を保つのが大変になってましたし、いい機会でした。

で、早速料理(^_^; ｱﾊﾊ…

今回は得意技！！

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次男のおにぎり

次男が突然、自分でおにぎりを作りたいと

いいだしました。(^_^； アハハ…

まあ、具を中に入れるタイプはまだ無理そうなので、

シラスをまぶして

醤油で少し味付けしたご飯を

握らせることにしました。 

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辛味噌

サッポロ一番

味噌専科　旨辛

「辛味噌」

くせになる辛味

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香りわさびきのこそば

サッポロ一番

きのこ庵　夏限定

「香りわさびきのこそば」

特選素材だしと、わさびの爽やかな辛みと香りのすっきり旨みつゆ

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日清 坦々麺

日清

香り豊かに濃厚練ごま仕立て

「坦々麺」

食べごたえ！！チンゲン菜入り

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キャベツのうまたれ

写真がピンボケでしたね。

┐(´-｀)┌ 

ご存じの方も多いでしょうが、

「キャベツのうまたれ」(←ＨＰ)

ごんごんさんとそのお友達のブログで盛り上がっていておいしそうなので、買ってみました。

うん、美味しいですね。

クイーンズ伊勢丹で買ったんですが、他にもトマトとかもやしとかホウレンソウのうまたれがおいてありました。

けどキャベツだけがバカ売れしてましたね。

そうそう、これを使った牛スジの肴に挑戦しなきゃ！！

次男のクッキー作り

次はクッキーなんだけど、

戦国時代にポルトガルから来たクッキーなのよね。

┐('～`；)┌

プレミックスしてある小袋があって、いろいろ原材料が入ってるんです。

でも、それだけではできなくて家庭でカタクリ粉とか加えさせるわけです。

面倒くせー┐('～`；)┌

仕方ないので、これも推理で配合を決定し、生地を作ってみました。

ヤレヤレ ┐(´-｀)┌ ♪

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次男のパン作り

パン・ケーキ作りのエキスパート「ごんごんさん」(←クリック）が見に来るのに恥ずかしい限りですが・・・

ソーセージパンを作りました。

生地は古代パンです。

それだけじゃつまらんのでソーセージを入れたというのが実際です。

長男がやらなかった科学と学習の付録です。

本はもう捨てちゃったので

作り方がわからないんですよ。

学研のホームページにも乗ってない。

古代パンというキーワードを元に検索をかけて、

付録の内容物を原材料表示から推定してオリジナルレシピで作ってみました。

ヤレヤレ ┐(´-｀)┌ 

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赤極みカレー

これも日清です。

最近、辛いのも目新しいのも

日清が多いなあ。

やっぱり業界最大手は強いわねえ・・・

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ついにゲット！

カップヌードルのリフィル（詰め替え用）

スターターパックです。

500円以上しました。

``r(^^;)ポリポリ

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GooTa豚キムチ麺

「日清具多　Goo　Ta」

「豚キムチ麺」

「ピリ辛チゲ味」

「豚肉の旨味にピリッと効く白菜キムチの辛味」

「歯ごたえしっかり　しなやか麺」

アー、やかましい(,,ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!!

失礼しました。m(._.)m

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エビチリ風味焼そば

もはや日清の手先のようですが、

過去のコメントを見ていただければ

そうでないことはわかる思います。(^_^； ｱﾊﾊ…

で

「日清のとんがらし麺　熟辛　エビチリ風味焼きそば」

長いな ┐(´-｀)┌

「辛くて旨い、それが熟辛」

そうですか？好きにして(^_^; ｱﾊﾊ…

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日清のとんがらし麺

「 日清のとんがらし麺

熟辛坦々麺」

「この旨さ、品質の辛味」

「辛さが調整できる粗挽き旨唐辛子」

「日清特製とうがらし錬り込み麺」

くどいな┐('～`；)┌

前回のリニューアルです。

前回は酔っていたせいもあるのか、

あまり評価がよくありませんでした。

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明星坦々麺

明星

「もちもち食感  坦々麺」

「まるで茹で上げ」

前回はもちもち食感の坦々麺

ですから、「の」が

抜けましたね。

(^_^; ｱﾊﾊ…

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胡麻坦々麺

「サッポロ一番

胡麻坦々麺」

「深煎り練り胡麻のまろやかでコクのある味わい」

ちょっと豪華な感じのデザインですね。

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力士味噌

花見の後の夕飯は

さっぱりと

ということで、

力士味噌を作って

生野菜を沢山食べました。

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クワイが安いわい！

クワイひと山・・・

65個も入ってました。

値段は・・・・

５８円

(ﾉﾟοﾟ)ﾉ  ｵｵｵｵｫｫｫｫｫｫ-

一個５８円でも安いのに

一個90銭(￣□￣;)！！

何時代だよ・・・

お百姓さんが可哀想(^_^;;;

とりあえず２玉は来年の栽培用種イモとし、

残りは♀の人に煮てもらいます。

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ベイクドポテト

最近、ジョナサンに行かないせいか？

ベイクドポテトが食べたくなったので、

自作することにしました。

料理のうちに入らんかな？(^_^; ｱﾊﾊ…

我が家の電子レンジに「ゆで野菜（根菜）」のモードがあるので、それで下茹でします。

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次男味噌汁

次男が作ったわけではありません。(^_^; ｱﾊﾊ…

次男が参加した福分け祭りの亀戸大根と

次男が作った味噌と

次男が育てたブロッコリーのかいわれが原料です。

作ったのは♀の人です。

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亀戸大根な話 後編

無料配布で一人1本ずつ貰った亀戸大根の、

葉っぱをごま油で炒めました。

これの味付けは♀の人

秘伝です。(^_^; ｱﾊﾊ…

おいしいですよ。

白いのが茎です。

受粉管理してないと茎が緑になっちゃうそうです。

ついでに大根サラダも作ってもらいました。

食感はちょっとカブに似てますがこれはこれでうまいです。

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海の松茸ごはん

会社帰りの買い物シリーズ・・・

生鮮品の売り場に寄ると

意外なものが見つかることもあります。

今回はとこぶし・・・

国産だと季節はずれかな？

台湾産かあ・・・

でも安い＼(^O^)/。

これ、炊き込みご飯にすると旨いんですよ。

夏場は新橋駅前の魚屋で国産品売ってるけど、

値段は倍以上します。

とこぶしご飯は美味しんぼの初期に、「海の松茸ごはん」として

紹介されたことがあります。

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CUP NOODLE スパイシーコク醤油

３５周年特別限定品

たっぷりの具　ちょっぴり辛口

カップヌードル　スパイシーコクしょうゆ

凹凸のあるコートがしてある高級タイプです。

たっぷり７種類の具

だそうです。

７種類って原材料名見ても

「フライドポテト、えび、きゃべつ、いか、たまご、ねぎ」の６種類に思えるのですが・・・

もしかしてレッドベルペパーが

七つ目ですか？？

香辛料or薬味じゃねえの(･_･？)ハテ!

カットが大きいと具なんですかねえ。

まあ、考えてみたらネギもそうか？(^_^; ｱﾊﾊ…

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手開き

翌日会社に出ない日、例えば金曜日とかは

夕飯の買い物を私がして帰ることもあります。

18時半くらいの時間帯なので、安売りが始まってます。

今回見つけたのは

「しこいわし」

100円が半額の50円・・一匹5円もしないのよ・・・

死んだイワシも浮かばれない価格です。(^_^； ｱﾊﾊ…

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カップヌードルＷＩＬＤ

フリーダムの配信を

楽しみにしてる

おます♂です。(^^ゞ

日清食品はやっぱり

カップヌードルの育て方がうまいですね。

まだ詰め替え用って買ってないのですが、試してみたいです。

さて、これはカップヌードルＷＩＬD

ホットチリペッパー味

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お好み焼きパイ

久し振りにきたね！

お土産パイシリーズ

＼(^o^)／

「広島　お好み焼きパイ」

(￣□￣;)！！

原材料名がおしゃれです。

「キャベツ、小エビ、天かす、青のり、焼きそば」と表示があります。

凄い(ﾉﾟοﾟ)ﾉ  ｵｵｵｵｫｫｫｫｫｫ-

パイとは思えない配合！！

順番が食塩の後ですから

極めて量が少ないことはわかりますね。

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広島のお土産

大阪出張は朝早い新幹線で会場に行って、

仕事終了後すぐに広島に移動したので、何もできませんでした。

で、広島のお土産ですが、♀の人が夕飯作らなくていいように、

チルドの広島焼きを買ってみました。

中はこんな感じ

オタフクソースが付いてます。

まあ、焼きたてにはかないませんが、

夕飯の支度をしなくて済んだので、♀の人はおいしいと言ってました。

(^_^; ｱﾊﾊ…

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新中華街 坦々麺

   あけぼの「新中華街　坦々麺」

四川風肉みそラーメン

ゴマの風味がきわだつ

譚総料理長のこだわりポイント

唐辛子の辛味とみそのコク、ごま風味が旨い！

まあ、くどいけど、譚料理長が懐かしいから許す(^_^; ｱﾊﾊ…

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包丁修行 次男編

引き続き次男！

さすがに皮引きは

無理なので、

私が半身にして、そこからチャレンジです。

　

血合いのところで切り離し、骨を除去します。

なんだか拙い手つきですが、一応お作りに・・・

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包丁修行 長男編

包丁一本♪サラシに巻いて♪旅に出るのも♪板場の修業♪

ということで（どういうことじゃ）

アジをさばかせてから、なんだか気に入ったみたいで、

また魚を調理したいと長男が言い出しました。

（まあ、必然的におかずが刺身になるから

かもしれませんが┐('～`；)┌）

当然のように次男もやりたいと言うので、

お魚を探しに錦糸町リビンへ・・・

あったじゃん。

イナダはさばいてあって

380円（内臓以外はアラも揃ってる）

ちだいが値下げ品で406円

2匹で800円。メチャ安！

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カラスミ完成！？

スズキの卵巣を使った

カラスミ！

一応できました。

＼(＾O＾)/

慌ててたんで、血液を洗い流す作業を

し忘れました。ちとグロいですね。

┐('～`；)┌

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東麺房

モンスターのそばの

環状7号線沿いには

ラーメン屋が結構あるので

入ってみました。ラーメン屋は詳しくありませんが、

東麺房というチェーン店みたいです。

とりあえず生一つ。

カクテキが無料サービスなのね。

辛味は少なくて甘いカクテキです。

これ結構旨いです。沢山食べちゃった。

♀の人にはしたないと怒られました(^_^; ｱﾊﾊ…

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カリカリベーコン

これは「美味しんぼ」にも

載ってたし

知ってる方も多いと思いますが、

フライパンで作るカリカリベーコンです。

テフロンのフライパンで、加熱するだけですが、

菜ばしでクッキングペーパーを摘んでかき混ぜます。

こうすることで出てきた油を吸い取ってしまいます。

大体200ｇのベーコンでクッキングペーパー4枚くらい

必要ですかね。

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煎りガキのオイル漬け

このメニューは、ごんごんさんのブログで

教えてもらったのですが、ごんごんさんもブログのお友達

から教えてもらったそうです。

作り方は簡単

加熱用のカキを

ただただフライパンで

加熱して水分を飛ばすだけ。

途中結構水分が出ますが、とにかく水分を飛ばすだけです。

最後に醤油を振り掛けて出来上がりです。

できたカキはローリエを入れた

サラダオイルかオリーブオイルに

漬け込むだけです。

半日後くらいから食べられます。

本当にうまいです。ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ

カキの食べ方でもっとも旨いんじゃないかと思うくらいです。

お正月のメニューにどうでしょうか？

お酒が進みますよ。

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鯛と鱸の昆布締め

会社のそばのハナマサで

マダイとスズキが安かったので

正月用に買って帰りました。

結構でかいでしょ。２匹で2700円くらいでした。

こんな物レジ袋に入れて山手線で帰る

サラリーマンは少ないでしょうねえ。(^_^; ｱﾊﾊ…

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2006クリスマス次男編

次男にはサラダを

作らせることにしました。

監督指導は♀の人です。

まずはトマトのカット。

手元はぎこちないですが、

大好きなキュウリを

いつも自分で切ってるので、

野菜のカットは

得意だと言ってます。

本当か(-。－;)

サラダ菜を敷いて、

トマトを綺麗に並べます。

真中にはミックスのサラダ用カット野菜

を盛り付けておきます。

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2006クリスマス長男編

「今年の父は料理を作らない」

唐突ですが、２００６年クリスマスの

コンセプトです。(^_^; ｱﾊﾊ…

で、他のメンバーがそれぞれ料理を作ることになりました。

長男は刺身作りです。

マグロのさくを切ります。

パックを開けると

「ねえ、父、この刺身裏が白いよ」って

(￣Д￣;;

「息子よ、それはドリップ用のシートじゃ」

そうか、そんなことも知らんのね(^_^; ｱﾊﾊ…

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鉄板焼き

近くにおいしいと評判の鉄板焼き屋（お好み焼き屋）が

あるので、行ってみました。

バターコーンを焼いて

バターポテトを焼いて

小さなアルミ鍋のモツ煮を温めて

掴みはＯＫ！＼(^Ｏ^)／

続いてもんじゃ

貧乏臭いけど

うまいぞ。

(^_^; ｱﾊﾊ…

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きなこを自作！

学校公開で、次男の国語の授業では

「姿を変える大豆」とかいうタイトルの文章を

勉強してました。

何だか食品の勉強も一緒にしているようです。

で、一番目。「大豆を煎る」

次男は「煎る」を「居る」と発音して、先生に注意されました。

(^_^; ｱﾊﾊ…　そりゃそうだろ。

先生！もっと注意してやって下さい。

親が何度注意してもアクセントがおかしい次男です。

音痴だし・・・orz

気を取り直し、

煎るを教えました。

踏み台に載って

初めてのフライパン

煎り豆の完成です。

出来たては

香ばしくて旨いですね。

酒のつまみになります。

＼(^O^)／

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復活！？

デニーズの汁なし坦々麺が復活したという情報を

ゲーット！！＼(^O^)／

ＨＰに投稿した甲斐がありました。

9月4日のＨＰには間違いなく載ってました。

ちょっとモデルテェンジしてましたが。

で、近所のデニーズに食べにいったのですが・・・

ない。ないぞ・・・・・＿|￣|○

もう、違うメニューに変わってるじゃん。

香辣！坦々麺だって・・・

完全に出遅れた・・・

7月と8月に行った時もなかったんだけどなあ・・・

いったい何時だしてたんじゃあ・・・（,,ﾟДﾟ）ｺﾞﾙｧ!!!

仕方ないので、

チキンジャンバラヤを食べて

傷心で帰りました。

┐('～`；)┌

ポーランドなラード

美味しんぼの最新巻に出てた、

ポーランド人が食うという

ラードを作ってみました。(^^ゞ

豚のバラ肉をブロックで買ってきて、

それを小さく切って

少量の水でボイルしながら

ラードを溶かし、

最終的には水分を飛ばして

揚げ油と化したラードで、肉の部分もカリカリに揚げてしまい、

これを細かくしてラードに戻します。

塩コショウして冷ませばできあがり。

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バジル収穫

あれだけ長かった梅雨も

あっけなく明け、

植物も元気です。

特に左のバジルと

右のクワイは

ガンガン来てます。

ふとバジルを見ると

花芽ついてる・・・

あっ、咲いてるじゃん。

紫蘇の仲間とすぐにわかる

かわいい花ですね。(^.^)

って、いかんいかん

花芽がつくと（とうがたつと）

大抵の作物は不味くなるので、

すばやく収穫しました。

花芽も含めて半分ぐらいまでざっくり刈り取りです。

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アジの干物サラダ

おます家で、プチトマトが4つ取れたので、

サラダを作りました。

プチトマトは一人１個厳守です。(^^ゞ

「アジの干物サラダ」

スーパーとかにあるカット済みの大根サラダに

適当にキャベツの千切りとか混ぜてボリュームアップして、

アジの干物を焼いた身をちりばめただけです。

当たり前ですが、大根サラダには魚の身が良く合います。

ドレッシングは中華か和風ですね。

干物に味がついてるからドレッシングは少なめで・・

一度、お試しあれ。

そうそう、家でとれたプチトマトはとてもおいしく感じます。

卵の黄身の味噌漬

卵の黄身の味噌漬です。

私の記憶が正しければ（懐かしいな）

美味しんぼの究極対至高の卵料理対決で

海原雄山が出してきた料理です。＼(ﾟoﾟ；）/

みそを5ｍｍくらいの厚さで敷き、

その上にガーゼとかを敷きます。

私はキッチンペーパーでやっちゃいます。

くぼみを作って黄身を乗せ、

その上にまたキッチンペーパを乗せます。

更にその上からそっと味噌を塗って仕込みＯＫです。

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周さんのエビマヨ

ごんごんさんのエビマヨ食べたという記事を見て、

久しぶりに周富徳氏の料理本で覚えた、

エビのオーロラソースあえを作りました。

＼(＾Ｏ＾)/

以前は誕生日やクリスマスに作ってたのですが、

子供たちの食いが悪いので最近は作ってなかったです。

1.まず、冷凍の安い無頭のエビ

（もちろん活きクルマエビでも大丈夫ですよ。）

の殻を剥き、

2.背開きにして、

背綿もとりのぞき

あらかじめ用意した

卵白ベースの下味にまぶします。

（卵黄は究極の卵料理「味噌漬」にして、

一週間後に楽しみます。）

3.付け合せは

白髪ねぎとパプリカのスライス。

ともに水に晒しておきます。

4.ソースをブレンドしておきます。

マヨネーズと

ケチャップがベースです。

5.エビに片栗粉をまぶし、

硬く巻きます。

私は巻きやすいので

頭の方から巻きます。

巻き上がりは鼓のような形になります。

6.エビは160℃くらいの低温で

10分ほどじっくり揚げます。

このまま食べてもおいしいです。

7.揚がったら、

ソースで合えます。

これを先にさらしておいた

野菜を盛ったお皿の上に並べていきます。

8.お好みで

カシューナッツを砕いたものをかけると、

また格別です。

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ワインオープナー

ひーっさし振りの投稿です。

♂の人がガンガン記事書いている間、グーグー寝ていた♀の人ですが､

‘ふっかーつ’　　最近、また夜遅くまで起きていられるようになりました。

仕事はじめてからといえば､大好きなサスペンスドラマも途中で寝てしまい||||||||||||||(*￣ロ￣)ガーン||||||||||||||||　ひどい時には始まる前に寝てたりして・・・|全然お話にならないってな感じでした。

あっ、そうだ、ワインオープナー？

これじゃまるで♂の人と同じで前振り長すぎじゃん！

嫌ですね～夫婦ってこんなにも似てしまうものなの？

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北町奉行所前にいってきました。

本当は

「呑うてんき」と

いうみたいです。

(^_^; ｱﾊﾊ…

八重洲の立ち飲み屋さんです。

備え付けの容器にお金を入れておくと、

注文した分だけ店員がお金を持ってくシステムです。

本当はもう一本筋違いの「ＧｙｏーＢａｒ」っていう

立ち飲みを探していたのですが、

間違ってこちらに入ってしまいました。

解りにくいんですよ。あの辺は┐('～`；)┌

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あじなどんぶり

グルメレポーターによる日本全国最強丼に選ばれた

「あじなどんぶり」がおいしそうでした。

阿藤快さんが考案して山木旅館さんというところで出しているそうです。

で、作ってみました。(⌒-⌒;)

とりあえず、アジ。

大振りのは高いので、

多少面倒ですが

小降りのものを８尾ほど購入。

一人２匹計算です。

あとは大葉とミョウガ

そしてアジのひものです。

ひものは輸入ものの,

大振りで安いアジの開きがいいでしょう。

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昆布締めと大トロ

昆布締めできました。

＼(^O^)／

写真の下の黄色がかった刺身です。

上はマグロの大トロ。

w(￣o￣)w オオー!

通常はこんな贅沢はしないのですが、

買物に行ったとき

本マグロの解体ショーをやっていて、

つい騙されて買ってしまいました。(^_^; ｱﾊﾊ…

あれ見ていると買いたくなってしまいますね。

まあ、通常価格よりは安かったですけどね。

どちらも抜群にうまかったです。

ごはんが何杯でも食べられます┐('～`；)┌

真鯛580円

何気なく夕食の買物に出かけたスーパーで

30ｃｍ超の太った真鯛が売ってました。

養殖ですが、鮮度も悪くありません。

姉妹店開店協賛セールだそうです。

一尾580円。安いな。

普通1000円くらいすると思います。

すかさず買いました。(^_^; ｱﾊﾊ…

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久しぶりに中華街（昼食編）

　

世界で一番まずいと評判の横浜中華街に行って来ました。(^ー^;A

久しぶりです。

でも中華街はニューヨークと神戸しか知らないので、

本当に世界で一番まずいかは知りません。

台湾、香港、中国本土だって、それぞれ違うんで、

一概にうまいまずいは決められないと思います。

ただ、総じて値段は高いですよね。┐('～`；)┌

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あんパンと亀さんパン

次男が総合学習の時間にパンを作ってきました。

毎年１･２年生が対象で、地域のパンやさんが出張講習してくれます。

パン作りと言ってもとっても簡単で、既に出来ている生地を使って１つはみんな同じあんパン、もう１つは自分の好きな形のものを作ります。

１･２時間目に作って一度パンやさんがお店に持ち帰って焼いてきてくれます。学校で食べてもいいしお持ち帰りでもどちらでもいいのですが、長男の時もそうでしたが、次男も２つともお持ち帰りでした。

その出来は・・・

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船橋屋で食べてみた。

天神様の側には船橋屋という有名な甘味処の本店があります。

最近ではいろんなところに販売店を出してますが、

本店は昔ながらの木造の薄暗い店舗です。

芥川龍之介や永井荷風などの文豪も贔屓にしてたみたいです。

看板は吉川英治だし、老舗なんですよ。

テーブルに案内されると、

中庭が渋いです。

(━＿━)ゝウーム

♀の人はここのくず餅が好きですが、

あまりに近所だったので、

店では食べたことがなかったそうです。

梅なし祭りの偵察の後、家族で船橋屋で一息入れました。

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新規開拓第一弾

答えてブログにエントリーした記事でお約束した通り、

新しいスタンディングバーを開拓に行きました。

「PublicBar雑魚」

最近、流行ってきた地酒のカップ酒が飲めるお店です。

サンデー毎日2/12号に載ってます。

カップ酒はオール650円

早速変わったところで、左のカップ酒を飲みました。

水木ロードで有名な鳥取のお酒です。

こなきじじいのデザインが秀逸な作品です。

こうなるともう芸術です。

(□。□-) フムフム

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花月に行ってきた。

真骨頂ラーメンを食べに、

雪の中「花月」に行ってきました。( ;^^)ﾍ..

これが、それです。

私と♀の人が食べましたが、うーん。

「おいしいけど、カップラーメンのほうが感動した。」

カップラーメンで感じた焦がし風味が弱いのと、

チャーシューが薄すぎ、

スープが熱くない。

真骨頂というより、花月の有頂天のレベルではないでしょうか？

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お米の収穫祭

おます家米ですが、

収穫祭を実施しました。＼(＾０＾)／

まずは脱穀、手作業です。

一部残して来年の種籾にします。

ニセ金杯に入れて神棚で保管です。

一緒に入っているのは「鯛の鯛」です。

脱穀した籾を擂り鉢に入れて、籾すりを実施します。

擂ったら籾をかるく吹き飛ばして、玄米を選別して、を繰り返します。

結構大変ですが、子供は数を数えながら楽しく実施してました。

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チョコバナナと平教委のしゃぶしゃぶ

次男がチョコバナナ好きなことは初詣の記事で少し書きました。

実は上野駅の公園口の横断歩道を渡ったところに、いつもチョコバナナ屋が店を出してます。

ここが鬼門。一本300円は高い。

私的には許せるのは靖国境内露店の200円までです。

この前も上野に行ったら、次男が「チョコバナナ欲しい・・」

始まったな・・・

白人の綺麗なおねいさんもおいしそうに食べており、

父も仲間に入りたくなりましたが、(^^;)

ここは威厳を示して却下。

「家に帰ったら父が作ってやろう」と約束して我慢させました。

帰りに近所のスーパーでバナナとチョコとチョコチップを買って、早速試作。

チョコはパウチごとレンジにかけて溶かせるのが（便利じゃん）、

３割引きで売ってたので（売れてないのね）

それを使いました。

最初は割り箸に刺してやったのですが、

チョコに漬けるのではなくて、

かける方法になるため、

うまくいかない。しかし・・

よく考えたら外で食べるわけではないので刺す必要はないと気付き、

皿の上でコートすることにしました。

出来上がりです。

「お店のよりうまい！」と次男は言ってました。

次男は世渡り上手です。(＾＾；；；；

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サツマイモ収穫

おます家のサツマイモを収穫しました。

思ったよりは取れました。＼(^O^)／

プランター栽培ですからこんなもんです。

天ぷらにして食べました。　

見てくれは悪いけど、

甘味が強くて、

ホクホクしていて、

とてもおいしく出来上がりました。

ウナが土に還り、おいしくしてくれたのでしょう。(^_^;)

ウナについてご存知ない方は、以下の記事もどうぞお読み下さい。

＜ウナ物語（前、中、後編）＞

http://omasu.cocolog-nifty.com/kuwakabu/2005/05/post_e817.html

http://omasu.cocolog-nifty.com/kuwakabu/2005/05/post_f94f.html

http://omasu.cocolog-nifty.com/kuwakabu/2005/05/post_4b40.html

＜ウナついに逝く＞

http://omasu.cocolog-nifty.com/kuwakabu/2005/09/__847f.html

ナマコのレシピ

戻す前乾燥ナマコです。カチカチ。

もう何年前に買ったか忘れました。(^_^; ｱﾊﾊ…

でも、食べられます。（￣＾￣）

これを熱湯（沸騰させて火を止めたもの）に沈めて、そのまま翌日まで放置します。

一昼夜後のナマコ。

あんまり大きくなってませんね。でも、刃は通るようになっているので、内臓を抜いた切り口を広げて、中の砂を洗い落とします。

そして再び熱湯を作りナマコを沈めます。

２昼夜目のなまこです。正露丸の瓶と比較していただければ大きくなってきたのがわかると思います。

更に再び熱湯を作りナマコを沈めます。

これで明日には料理に使えるでしょう。 ＼(^O^)／

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ローストグリラーができるまで

ローストチキン用のブラジル産「グリラー」です。

肉のハナマサで今年は490円でした。

安い＼(^O^)／

それでは調理開始です。今年はクレージーソルトで味つけしました。そしてチューブでバターをたっぷり塗って、香り野菜を詰めていきます。

作業には業務用アルミパッドが役に立ちます。東急ハンズで買いました。

このアルミパッドは毎年、学校の餅つき大会で、きな粉まぶしなどに大活躍します。

「なんでおます家にはこんなもんがあるんだ？」

とよく聞かれるそうです。

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おます家のクリスマス

朝からクリスマスの準備で大変でした。

┐('～`；)┌

料理の下準備をしてるうちに、冷蔵庫の小掃除をしたりと、バタバタしてます。

それでこれが今年の食卓。

寿司は出来合いのものを調達しましたが、

あとは私が買物から調理まで実施しました。（￣＾￣）

料理はグリラーのローストチキンとナマコの葱風味煮です。

レシピは後ほどアップしますね。

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ムカゴを食べてみた

ムカゴ（山芋の地上にできる種芋）が売ってたので、初めて食べてみました。

虫とりや山菜取りやるんで、ムカゴの存在自体は知ってましたが、食べるのは初めてです。

早速、ネットで検索（こういう時にほんとに便利ですよね）。

シンプルなバター炒めにしてみました。

検索するまでもないか・・(^_^; ｱﾊﾊ…

それだけだと味気なかったので、出来上がりにもう一度塩振って、

更に大葉のみじん切りを散らして見ました。

まずまずですかね。シソ味は合います。

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おからドーナツ

引き上げ湯葉のオカラで新料理にチャレンジしました。

ご存じの方もいるかもしれませんが、

「おからドーナツ」

ネットで♀の人が見つけました。

当日、お笑いの「レギュラー」が、激安探検隊というコーナーでおからドーナツの販売店を紹介してましたが、その影響ではありません。

普通のドーナツの生地にオカラを入れるだけです。

小麦粉だけの生地より少しやわらかくなります。

これが揚げる前。

死んだ親父がドーナツ好きでよく作ってくれたのを思い出します。

いろんな形も作ってみました。

ハート型は♀の人です。

私は・・・・

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引き上げ湯葉

我が家の冬の恒例「引き上げ湯葉」を本年度初実施いたしました。＼(^O^)／

今では豆乳が簡単に手に入りますが、我が家では豆乳作りから始めます。

豆乳のつくり方は簡単ですが、体力が必要です。

前日から戻しておいた大豆に水を加えて、ジューサーミキサーでペーストにして、サラシで絞るだけです。

手絞りなので、一回では十分に絞り切れません。

ですから、一度絞ったものに水を加えて再度ミキサーにかけてきっちりとたんぱく質を溶出させます。

絞りかすがオカラですが、これはこれで調理して食べます。（別途記事にします。）

今では長男も「引き上げ」に参戦するため、電気鍋２つで作ります。

子供が食べなかった頃は1つの鍋でやってました。

火加減が重要なんで、電気鍋が便利です。

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ローストグリラーのレシピ

ブログタイトルの通り雑多なもんですから、

仏から一気にお料理ブログに変身してます。

わたゆきさんからのご要望に合わせてローストチキンのレシピを公開します。

ってほとんどレシピらしいレシピはないのですが・・・(^_^; ｱﾊﾊ…

そんな訳で（どんな訳じゃ）、取り留めのない話を交えて記事にすることにしました。

また、長いかも┐('～`；)┌

まず、チキンですが、

ブラジル産のグリラーという1ｋｇの冷凍ホールチキンです。1匹500円～600円です。安い！！

関東だと「肉のハナマサ」で確実に手に入ります。わたゆきさんとぷにさんはともに九州なので、ハナマサをご存知ないですよね。ネット通販でも手に入りますが送料が同じくらいかかります。まあ、ブラジルからの鶏肉は大量に輸入されてるので、扱っている店はあると思います。特にクリスマスの前なら見つかるでしょう。

チキンは当然解凍して使いますが、前日冷蔵庫に移しても、半解凍状態なので、あとは流水で強制解凍します。

なぜ、グリラーかというと、七面鳥はもちろん、ブロイラーでも日本の家庭用オーブンレンジには入らないし、扱いが難しい（ひっくり返すのが大変、火が通りにくい）からです。♀の人の実家に業務用サイズのオーブンがあることはあるのですが、

一度七面鳥を焼いたとき、あまりに大変なので、

それ以降止めました。＿|￣|○

七面鳥は日本人の食うサイズではありません。

欧米人に食わせておきましょう。(^｡^;)

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季節はずれのＸマス料理

ぷにさんのブログで、夕飯の話題がありました。

無礼は重々承知の上ですが、その料理について

ちょっと講釈をたれてしまいました。m(._.)m

更に、自分は料理をするなどと偉そうにコメントしてしまいました。(^_^;)

然るに、心やさしいぷにさんは、素直にお話を聞いてくださったのですが・・・・

今年のクリスマスの料理をアップせよとのご指示。(°°;))｡｡ｵﾛｵﾛｯ｡｡''((；°°）

最近は痴呆が入り、一ヶ月以上先の事は確実に忘れてしまうので、

とりあえず、過去のクリスマス料理があるか探したら、あったので、アップします。

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